Hayo, siapa yang masih suka junk food? Siapa yang masih suka minum minuman manis? Siapa yang masih suka ngemil camilan yang tidak sehat?
Kalau kamu salah satu dari mereka, yuk mulai sadari pentingnya memilih makanan sehat. Karena, makanan sehat itu penting, loh, buat remaja seperti kita.
Tidak mau dong masa depan kita suram karena kesehatan yang buruk?
Dilihat dari hasil Riskesdas tahun 2018, kita mendapatkan fakta yang mengkhawatirkan: 26,8% anak usia 5-14 tahun menderita anemia, sementara 32% pada usia 15-24 tahun terkena anemia. Dalam bahasa yang lebih sederhana, 3 dari 10 teman kita mungkin mengidap kondisi ini. Namun ternyata, anemia hanyalah ujung gunung es dari masalah kesehatan remaja.
Namun, apa sebenarnya anemia itu?
Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga jika jumlahnya kurang, akan menyebabkan permasalahan kesehatan seperti merasa lelah, lemah, letih, lesu, lalai, dan sulit berkonsentrasi.
Anemia bisa disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya adalah pola makan yang tidak sehat. Nah, salah satu cara untuk mencegah anemia adalah dengan makan makanan sehat, termasuk makanan berlogo pilihan lebih sehat. Makanan berlogo pilihan lebih sehat adalah makanan yang rendah lemak jenuh, lemak trans, gula, dan garam (Dianawanti, 2020). Selain itu, makanan berlogo pilihan lebih sehat juga mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain anemia, banyak masalah kesehatan lain yang mengintai remaja, seperti kekurangan gizi, kelebihan gizi, dan bahkan hipertensi. Ironisnya, faktor-faktor ini seringkali terkait dengan pola makan yang tidak sehat. Inilah mengapa penting untuk membahas isu-isu kesehatan remaja dan mencari solusi yang relevan.
Untuk Mewujudkan Generasi Sehat dan Meningkatkan Kesadaran Remaja akan Pilihan Makanan Sehat
Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) berkomitmen menjalankan program edukasi remaja dan meningkatkan lingkungan konsumsi gizi seimbang, bekerjasama dengan Kemenkes RI dalam periode 2022-2025, didukung oleh Fondation Botnar. Dengan fokus utama yaitu meningkatkan status gizi remaja melalui edukasi dan peningkatan lingkungan yang mendukung pola makan sehat.
GAIN menyoroti perlunya langkah konkret untuk memantau komitmen produsen pangan dan menciptakan lingkungan yang mendukung hak konsumen, khususnya informasi gizi yang ramah dan transparan. RISE Foundation, sebagai penyelenggara Kompetisi Ide dan Aksi Gizi Remaja, memberikan kesempatan implementasi ide bergizi yakni Youth Nutritiative.
Disebabkan sebagian besar kegiatan yang dilakukan remaja dihabiskan di sekolah maka kegiatan Awareness of Healthy Food Choices hadir sebagai bentuk implementasi kompetisi ide offline – Youth Nutritiative, untuk mengatasi permasalahan gizi dan kesehatan bagi remaja.
Apa itu Awareness of Healthy Food Choices?
Awareness of Healthy Food Choices adalah serangkaian kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran remaja tentang pentingnya makanan sehat dalam menjalani gaya hidup mereka. Bahkan nyatanya, tidak semua SMP dan SMA yang telah dikunjungi menjual makanan dan minuman dengan logo pilihan lebih sehat. Hasil wawancara menunjukkan kurangnya sosialisasi di sekolah terkait logo pilihan lebih sehat. Oleh karena itu, dibutuhkan advokasi kepada sekolah untuk mendorong implementasi dan penjualan makanan berlogo sehat.
Penjual makanan di kantin mengakui bahwa penawaran makanan cenderung mengikuti selera siswa, dengan fokus pada makanan seperti makaroni, keripik pedas, dan ciki. Makanan tersebut belum tentu sehat karena tidak memiliki label informasi gizi dan tidak ada logo pilihan lebih sehat. Kebanyakan kantin sekolah menyesuaikan penawaran mereka sesuai permintaan siswa.
Maka dari itu, penting untuk meningkatkan kesadaran siswa tentang pentingnya makanan yang berlogo sehat dan yang mengandung informasi nilai gizi. Hal ini dapat mendorong permintaan yang lebih besar dari siswa sebagai konsumen, mempengaruhi penawaran makanan yang lebih sehat di kantin sekolah. Kegiatan ini dilaksanakan di dua sekolah, SMP dan SMA, di satu kabupaten di Jawa Timur.
Adapun Serangkaian kegiatan yang dilakukan meliputi :
- Training of Trainers (TOT): adalah tahap awal dari kegiatan ini. Remaja yang berkomitmen untuk memahami dan menyebarkan informasi tentang makanan sehat diberikan pelatihan khusus terkait label informasi gizi, logo pilihan lebih sehat, dan manfaat makanan sehat. Mereka akan menjadi mentor bagi teman sebaya mereka dan membantu menyebarkan pengetahuan tentang pilihan makanan yang sehat sehingga baik untuk dikonsumsi.
- Challenge Scan QR Code Aplikasi Nutrihunt: remaja diminta untuk mengunduh Aplikasi Nutrihunt, dan melakukan scan barcode langsung melalui aplikasi tersebut, untuk remaja yang memperoleh score tertinggi nantinya mendapatkan reward. Aplikasi Nutrihunt adalah alat yang memudahkan remaja untuk mengakses informasi gizi yang lengkap tentang makanan. Dengan memindai kode QR pada produk makanan, mereka dapat memahami seberapa sehat atau tidak sehat makanan tersebut
- Story Challenge: adalah kompetisi yang memungkinkan remaja unruk berbagi cerita pribadi terkait implementasi dan keseruan dari program Awareness of Healthy Food Choices yang telah dilaksanakan.
- Penempelan Poster & Sugar Meter: penempelan poster yang ditempel di lingkungan sekolah dan sugar meter dalam bentuk stiker ditempel di rak minuman di tiap sekolah untuk membantu memperkuat kesadaran akan pentingnya menghindari makanan berlebihan gula. Poster ini memberikan informasi visual yang efektif, sementara sugar meter membantu memahami dampak langsung konsumsi gula.
- Advokasi & Rencana Tindak Lanjut: dilakukan dengan cara advokasi pada pihak sekolah agar menjual makanan dan minuman berlogo sehat. Dengan dukungan penuh dari sekolah, harapannya menciptakan kebijakan baru yang mendorong pilihan makanan sehat dan label gizi. Penandatanganan Rencana Tindak Lanjut (RTL) akan menjadi bukti komitmen sekolah untuk menjalankan program ini secara berkelanjutan. Dengan RTL, harapannya program ini tetap hidup dan terus berkembang.
Mengapa kegiatan Awareness of Healthy Food Choices ini Penting untuk Terus Digalakan ?
Dengan meningkatnya jumlah remaja yang menghadapi masalah kesehatan seperti anemia, kekurangan gizi, kelebihan gizi, dan hipertensi, sudah saatnya kita fokus pada pencegahan. Kesadaran tentang pilihan makanan sehat tidak hanya mempengaruhi kesehatan fisik, tetapi juga kesejahteraan mental remaja. Memilih makanan sehat membantu mereka menjalani gaya hidup yang lebih produktif dan bahagia.
Sebagai remaja, penting untuk memahami bahwa pilihan makanan kita saat ini akan membentuk kesehatan kita di masa depan. Kita dapat membantu mengatasi masalah serius seperti anemia, kekurangan gizi, kelebihan gizi, dan hipertensi dengan mengadopsi pola makan yang lebih bijak. Awareness of Healthy Food Choices bukan hanya program, tapi sebuah peluang untuk membentuk masa depan yang lebih sehat.
Pilihan makanan yang sehat adalah kunci untuk masa depan yang sehat. “Mulailah hari ini dengan memilih makanan yang menyehatkan tubuhmu. Ingat, setiap gigitan adalah investasi untuk masa depanmu yang lebih sehat. Sebab, hidup sehat bukan hanya tren, tapi pilihan bijak yang akan membentuk kisah kita ke depan.”
Yuk kepoin serangkaian kegiatan Awareness of Healthy Food Choices di akun ig @healthfoodie._ atau melalui link berikut ini: Instagram Di Sini.
Referensi
Dianawanti, V. (2020) ‘Cara Cerdas Memilih Makanan dengan Logo Pilihan Lebih Sehat,’ fimela.com, 2 October. https://www.fimela.com/lifestyle/read/4372256/cara-cerdas-memilih-makanan-dengan-logo-pilihan-lebih-sehat.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018) ‘Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018,’ Kementerian Kesehatan
