“Seribu orang tua bisa bermimpi, satu orang pemuda bisa mengubah dunia.” – Ir.Soekarno
Bagaimana nasib bangsa Indonesia apabila sumber daya manusia yang ada, khususnya remaja dan pemuda, tidak produktif karena terkena berbagai macam penyakit ?
Salah satu faktor timbulnya penyakit adalah gaya hidup yang tidak sehat.Gaya hidup tidak hanya mencakup nutrisi, tetapi juga kebiasaan sehari-hari seperti olahraga, tidur, manajemen stres, dan hidrasi. Gaya hidup sehat dapat mengurangi risiko terkena berbagai penyakit, termasuk penyakit terkait gaya hidup seperti jantung, diabetes, dan obesitas.
Sehingga kita semua tahu, bahwa kita membutuhkan “Remaja Sehat Penerus Bangsa”untuk memberikan masa depan yang lebih cerah bagi Indonesia.
Lantas apa yang bisa dilakukan untuk mencetak “Remaja Sehat Penerus Bangsa” ?
SEMIZI SURABYA, BUKAN SEKEDAR SEMINAR GIZI ? LHO KOK BISA ?
Seminar Gizi (SEMIZI) Surabaya merupakan suatu program yang dilaksanakan di SMA Al-Irsyad Surabaya pada 10 Agustus 2023 yang dihadiri oleh 58 siswi dan memiliki tujuan untuk mencetak “Remaja Sehat Penerus Bangsa” dengan beberapa cara, yaitu:
1. Edukasi Gizi Melalui Seminar
Seminar gizi yang dibawakan oleh dua narasumber keren yaitu kak Verdyan Nugraha, S.Gz., RD sebagai narasumber pertama dan kak Revalina Fayza Az-Zahra sebagai narasumber kedua.Pada materi pertama dijelaskan mengenai prinsip gizi seimbang untuk remaja, isi piringku, dan cara pembacaan label gizi.Pada materi kedua juga tidak kalah menarik, yaitu membahas tentang logo pilihan lebih sehat dan memperkenalkan aplikasi nutrihunt.
2. “Our Dream Canteen Wall”
Pada sesi ini siswa diminta untuk menempelkan harapan-harapan mereka pada media yang sudah disediakan oleh panitia terkait dengan kantin sekolahnya.Tujuan adanya sesi ini adalah untuk membantu siswa mempunyai kantin yang lebih baik dan lebih sehat kedepannya.
3. Praktikum dengan “CASTION” (Card Smart Education Nutrition)
Praktik pada kegiatan SEMIZI Surabaya menggunakan kartu CASTION (Card Smart Education).Tujuan dari praktikum ini yaitu agar siswa tidak hanya mendepatkan edukasi, tetapi juga dapat menyusun menu sehari yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang.
SEMIZI berakhir ? Kegiatannya selesai ? Oh Tentu Tidak !
Terdapat 5 output berkelanjutan yang ada pada sekolah tempat pelaksanaan SEMIZI Surabaya dan jejak digital yang bisa diakses kapanpun, yaitu:
1. Reformulation
Pihak kantin menjual jus buah dan produk yang memiliki logo pilihan lebih sehat (Hal ini disesuaikan dengan hasil analisis “Our Dream Canteen Wall”) dengan presentase tertinggi yaitu siswa ingin pihak kantin menjual lebih banyak sayur, buah, dan menambah variasi produk.
2. Labeling
Banner label gizi dan sugar maters yang diletakkan pada kantin dapat memudahkan siswa untuk mengetahui informasi gizi dari jajanan yang dikonsumsi.
3. Relocation
Rak khusus produk logo pilihan lebih sehat yang diletakkan pada kantin dapat memudahkan siswa untuk mengonsumsi produk logo pilihan lebih sehat yang dikeluarkan oleh BPOM.
4. Publication
Platfrom instagram (@semizisurabaya.official) digunakan tidak hanya untuk mempromosikan acara, namun juga mengedukasi followers, selain itu publikasi yang diliput oleh Surabaya TV ditayangkan di Youtube dan dua kali siaran di Surabaya TV.
Cek Link Youtube Surabaya TV terkait SEMIZI Surabaya: LINK SEMIZI SURABAYA DI CHANEL YOUTUBE SURABAYA TV
5. Product
CASTION (Card Smart Education Nutrition) merupakan karya dari peserta lomba Youth Nutritiative yang berupa kartu games gizi yang pada lembar pertamanya terdapat gambar makanan dan lembar baliknya terdapat informasi gizinya.
Nah itu tadi keseruan kegiatan SEMIZI Surabaya, gimana nih menurut kalian ? Perlukah diadakan SEMIZI Surabaya Part 2 ? Disekolah kalian ? atau bahkan di kota lain ? Coba tulis pendapat kalian di kolom komentar yaa guys, and see you next event.
