MEMBANGUN MASA DEPAN SEHAT INDONESIA: PERJALANAN PERBAIKAN GIZI UNTUK KESEJAHTERAAN BANGSA
Indonesia, sebagai negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan sumber daya alam, tengah berkomitmen untuk memperbaiki gizi masyarakatnya. Dalam beberapa tahun terakhir, langkah-langkah besar telah diambil untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi yang seimbang dan menyeluruh. Pentingnya kesadaran publik dalam meningkatkan gizi tidak dapat diabaikan. Berbagai kampanye dan program edukasi telah diperkenalkan di tingkat nasional dan lokal. Masyarakat diberdayakan dengan informasi tentang gizi seimbang, pentingnya asupan mikronutrien, dan dampak positif pada pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Berdasarkan hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021, dilakukan oleh Kementerian Kesehatan, angka stunting di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 24,4 persen atau menurun sebesar 3,3 persen dibandingkan tahun 2019 (27,7 persen). Namun, jika dibandingkan dengan negara di kawasan ASEAN, prevalensi stunting di Indonesia masih lebih tinggi dibandingkan Vietnam (23%), Malaysia (17%), Thailand (16%) dan Singapura (4%), hanya lebih baik dari Myanmar (35%).
Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012, pangan lokal merupakan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai dengan potensi dan kearifan lokal.Lokal berarti diproduksi, dipasarkan dan dikonsumsi dengan mengoptimalkan sumber daya setempat dan dikonsumsi secara turun-temurun oleh masyarakat setempat, baik dalam bentuk pangan segar ataupun yang telah diolah sesuai budaya dan kearifan lokal, menjadi makanan khas daerah setempat.Menurut Retno Windya Periset PTA, setiap daerah pasti punya pangan lokal atau makanan tradisional yang menggunakan bahan pangan sekitar, dimasak dengan cara tertentu dan memiliki rasa yang khas sesuai selera masyarakat setempat.
Gizi, sebagai kunci keberhasilan dalam menjalani kehidupan yang produktif dan bermakna, adalah suatu hal yang seharusnya menjadi perhatian bersama. Mewujudkan gizi seimbang bukan hanya tanggung jawab individu, tetapi juga merupakan komitmen bersama yang membutuhkan dukungan dari pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta. Berikut adalah pandangan saya terkait dengan pentingnya gizi seimbang di sekitar kita. Meningkatkan pemahaman masyarakat tentang arti penting gizi seimbang harus menjadi prioritas utama. Pendidikan gizi tidak hanya tentang memberikan informasi, tetapi juga memberdayakan individu untuk membuat pilihan makanan yang bijak. Investasi dalam pendidikan gizi di sekolah-sekolah dan komunitas dapat menciptakan perubahan positif dalam pola makan dan kesehatan masyarakat secara keseluruhan.
Pemerintah Indonesia memainkan peran kunci dalam perbaikan gizi. Melalui program-program seperti Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS) dan Program Indonesia Pintar, pemerintah berkomitmen untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan ibu hamil. Diversifikasi pangan lokal menjadi fokus penting. Pemerintah bersama dengan petani dan produsen pangan berkolaborasi untuk meningkatkan produksi dan akses terhadap makanan yang kaya nutrisi. Pangan lokal yang bervariasi dan kaya akan zat gizi diperkenalkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Program pemberian suplemen gizi kepada kelompok rentan, seperti balita dan ibu hamil, telah ditingkatkan. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi khusus pada fase kehidupan yang rentan dapat terpenuhi. Perbaikan gizi juga melibatkan penguatan sektor pertanian. Dukungan terhadap petani lokal, teknik pertanian berkelanjutan, dan penggunaan pupuk organik untuk meningkatkan kualitas tanah, semuanya bertujuan untuk memperbaiki ketersediaan dan kualitas bahan makanan.
Inovasi dalam pengembangan makanan bergizi terus berkembang. Pangan fungsional, makanan olahan yang mengandung nutrisi tambahan, dan produk pangan inovatif telah diperkenalkan untuk memberikan pilihan yang menarik dan sehat kepada masyarakat. Perbaikan gizi bukan hanya tanggung jawab pemerintah, tetapi juga masyarakat. Program-program partisipatif dan kegiatan berbasis masyarakat telah diterapkan untuk mendorong perubahan perilaku masyarakat dalam memilih dan mempersiapkan makanan yang sehat.
Keluarga memiliki peran sentral dalam membentuk kebiasaan makan sehat. Dalam keluarga, kita dapat membangun budaya makan yang beragam dan seimbang. Berbicara tentang makanan bersama, memasak bersama, dan memasukkan anak-anak dalam pemilihan makanan dapat menciptakan kesadaran sejak dini tentang pentingnya gizi. Pemerintah memiliki tanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap warga negara memiliki akses yang mudah dan terjangkau terhadap pangan berkualitas. Ini mencakup dukungan untuk petani lokal, promosi pertanian organik, dan kebijakan yang mendukung produksi dan distribusi pangan bergizi.
Teknologi dapat menjadi sekutu dalam upaya meningkatkan gizi. Inovasi dalam pengembangan makanan fungsional, aplikasi pendukung pola makan sehat, dan solusi teknologi lainnya dapat menjadi alat yang efektif dalam membentuk pilihan makanan yang lebih baik. Gizi seimbang bukan hanya tentang individu atau satu negara. Dalam dunia yang semakin terhubung, kita perlu berkomitmen untuk mendukung kesehatan global. Kolaborasi antar-negara, pertukaran informasi, dan dukungan internasional adalah kunci untuk mengatasi masalah gizi secara holistik.
Mewujudkan gizi seimbang bukan hanya soal menghindari masalah kesehatan, tetapi juga mengenai membentuk masa depan yang lebih produktif dan berkelanjutan. Dengan pendidikan, dukungan pemerintah, dan kolaborasi antar-stakeholder, kita dapat menciptakan masyarakat yang menghargai dan mempraktikkan pola makan seimbang, membawa kita semua menuju masa depan yang lebih sehat dan sejahtera. Gizi seimbang adalah investasi dalam kesehatan dan keberlanjutan generasi mendatang.
Melalui langkah-langkah ini, Indonesia berada dalam perjalanan untuk mencapai perbaikan gizi yang berkelanjutan. Dengan kerjasama lintas sektor dan keterlibatan aktif dari masyarakat, diharapkan Indonesia dapat menciptakan masa depan yang lebih sehat, cerdas, dan sejahtera bagi seluruh penduduknya. Perubahan ini adalah investasi dalam kesejahteraan bangsa, meyakinkan bahwa generasi mendatang dapat tumbuh dan berkembang dengan potensi penuh mereka.
Membangun masa depan sehat Indonesia melibatkan seluruh lapisan masyarakat. Dengan perpaduan kesadaran, edukasi, dukungan penuh pemerintah, dan kolaborasi antar-sektor, kita bisa mencapai perubahan yang positif dan memastikan bahwa generasi mendatang tumbuh dalam lingkungan yang mendukung kesehatan dan kesejahteraan. Perjalanan perbaikan gizi ini adalah investasi dalam masa depan bangsa yang lebih sehat, cerdas, dan kuat. Semoga bersama-sama, kita bisa mencapai visi Indonesia sebagai negara yang menonjol dalam kesehatan dan keberlanjutan.
Indonesia sebagai negara dengan kekayaan budaya dan keindahan alam yang tiada tara, sedang berada dalam perjalanan penting menuju masa depan yang lebih sehat dan sejahtera. Perubahan yang signifikan terjadi di berbagai sektor, termasuk kesehatan, untuk menciptakan masyarakat yang memiliki kualitas hidup yang lebih baik. Inilah kisah perjalanan menuju masa depan yang lebih sehat dan sejahtera bagi Indonesia.
