Jember, 27 Oktober 2024 – Ikatan Pelajar Muhammadiyah (IPM) Jember baru-baru ini mengadakan kegiatan study tour di Ahmad Baihaqi Farm, sebuah peternakan yang berfokus pada budidaya maggot di Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan budidaya maggot sebagai salah satu solusi ketahanan pangan melalui pelatihan kapasitas pemuda.
Dalam kegiatan ini, para peserta yang merupakan siswa dari SMP Muhammadiyah 9 Watukebo dan MA Muhammadiyah 1 Jember, mengikuti Training of Trainer (ToT) di Balai Desa Andongsari dan Ahmad Baihaqi Farm. Sebelumnya, para peserta telah terlibat dalam kegiatan YEFSY (Youth Economic Food Security) Goes to School yang menjadi rangkaian pembelajaran menuju kegiatan ini.
Para peserta mendapatkan pelatihan langsung dari Ahmad Baihaqi, pendiri Ahmad Baihaqi Farm. Ia menjelaskan secara detail tahapan budidaya maggot, mulai dari proses kawin lalat BSF (Black Soldier Fly), produksi telur, perkembangan larva dari bayi hingga dewasa, serta fase prepupa dan pupa. Ahmad Baihaqi juga menjelaskan bahwa maggot jantan akan mati setelah proses kawin, sementara maggot betina akan mati setelah bertelur. Maggot yang mati kemudian dimanfaatkan sebagai pakan untuk ternak.
Maggot berperan penting dalam ketahanan pangan dengan memanfaatkan sisa-sisa makanan sebagai sumber pakan maggot. Hasil akhir dari budidaya maggot ini dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang kaya akan protein, serta menghasilkan kompos organik yang berguna sebagai pupuk. Inisiatif ini diharapkan dapat menambah wawasan dan keterampilan generasi muda Jember, khususnya dalam budidaya maggot, yang dapat berkontribusi pada ketahanan pangan dan pengelolaan lingkungan.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan peserta dapat menyebarkan pengetahuan yang didapat kepada masyarakat sekitar dan berperan dalam membangun kemandirian pangan lokal
