Upaya Preventif dan Solusi dalam Menghubungkan Hak Atas Pangan dan Gizi (HAPG) dengan Kesehatan Mental Gen Z
Zat gizi memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan mental seseorang. Hasil studi menjelaskan bahwa ketika seseorang dengan kondisi kesehatan mental yang tidak baik, akan sering mengalami kekurangan zat gizi tertentu, vitamin essensial, mineral, asam amino dan asam lemak omega 3. Dalam beberapa penelitian juga membuktikan bahwa semakin banyak seseorang […]
Tingkatkan Konsumsi Edamame Guna Mencegah Stunting Dengan Menggunakan Metode P3 (Pendidikan, Penyuluhan, dan Pelatihan) di Kabupaten Jember
Penelitian ini bertujuan mengembangkan strategi akses gizi makanan yang mendukung kesehatan generasi muda melalui pendekatan P3 (Pendidikan, Penyuluhan, dan Pelatihan) dengan fokus pada makanan tradisional berbasis kearifan lokal edamame di Kabupaten Jember. Edamame, yang dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati berkualitas tinggi, memiliki potensi besar dalam meningkatkan asupan gizi generasi muda. Namun, pemanfaatannya masih […]